Operação Lactose: O Combate à Fraude no Setor de Laticínios

Roberto Farias
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A Superintendência Federal da Agricultura na Paraíba (SFA/PB) anunciou a destruição de 22 toneladas de leite em pó e compostos lácteos apreendidos por adulteração e fraude econômica, além de serem considerados impróprios para o consumo. A ação ocorreu em João Pessoa/PB, como parte dos desdobramentos da Operação Lactose, que investigou irregularidades no setor de laticínios.

A operação foi realizada em cinco estados: Paraíba, Santa Catarina, Pernambuco, Bahia e Ceará, e durou quase um ano. As investigações revelaram um esquema de adulteração de produtos lácteos, onde empresas substituíam parte do leite em pó por soro, reduzindo seu valor nutricional e enganando consumidores. Além disso, foram identificadas fraudes fiscais e irregularidades na comercialização dos produtos.

A destruição dos produtos apreendidos reforçou o compromisso das autoridades com a segurança alimentar e a proteção dos consumidores. A ação também destacou a importância da fiscalização rigorosa no setor agropecuário para garantir que alimentos comercializados atendam aos padrões de qualidade exigidos.

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